Der Eintrag "offcanvas-col1" existiert leider nicht.

Hast du Fragen?

+41 79 742 54 53
oder schreibe uns an:
office@yoga-veda-ausbildungen.ch

Du findest uns:

YOGA VEDA AUSBILDUNGEN
Werkhofstrasse 18
6005 Luzern

Socials

folge uns

YOGA VEDA AUSBILDUNGEN | AKTUELLES

Kitchari Rezept

Kitchari Rezept für die Ayurvedische Diät

Fakten

  • Health and Lifestyle
  • schnelle Zubereitung
  • Fastennahrung

Als Kitchari bezeichnet man das ayurvedische Gericht Mung-Dal (Bohnen) in Kombination mit Basmati-Reis. Das Ganze ayurvedisch gewürzt und in Maßen gegessen, hilft Dir Deine Doshas wieder ins Gleichgewicht zu bringen und gestärkt und vital in die kalte Kapha-Jahreszeit zu starten.

Kitchari ist sehr leicht zu verdauen. Im Ayurveda wird gelehrt, dass eine der Hauptursachen für Krankheiten eine schlechte Verdauung und Ausscheidung ist. Kitchari beruhigt das Verdauungssystem und wird vom Körper leicht verarbeitet und eliminiert. Da der Körper nicht schwer arbeiten muss, um Kitchari zu verarbeiten, kann er sich auf die Aufgabe konzentrieren, sich selbst zu heilen.

Zutaten für Kitchari (4 Portionen)

  • 1 EL Ghee
  • 1 Tasse Mungbohnen (Dhal)
  • 1 Tasse Basmati-Reis
  • ggf. je 1 Zucchini, Möhre & Fenchel
  • je 1⁄2 TL Koriander-, Fenchel-, Kreuzkümmelsamen (gemörsert)
  • 1/2 TL Kurkuma (gemahlen)
  • etwas Zitronen- oder Limettensaft
  • (Stein-)Salz

Zubereitung:

  1. Reis und Dhal waschen und ggf. das Gemüse klein schneiden.
  2. Ghee in einem Topf erhitzen und die gemörserten Gewürze kurz darin anrösten. Den gemischten Reis und Dhal dazugeben und kurz mitrösten. Ggf. Gemüse dazugeben und mit ca. 5 Tassen Wasser zum Köcheln bringen.
  3. Ca. 20-40 Minuten zugedeckt köcheln lassen (je nach Bissfeestigkeit), danach mit Salz und etwas Zitronensaft abschmecken.

Zurück

Wir sind

YOGA VEDA AUSBILDUNGEN bietet am Standort Luzern international zertifizierte Yoga-Ausbildungen sowie Weiterbildungen für Yogalehrende und Yoga-Praktizierende an, die ihre Praxis und ihr Know-how erweitern möchten.

Du findest uns

YOGA VEDA LUZERN GmbH
Werkhofstrasse 18
6005 Luzern

Folge uns

Anmeldung zur Newsmail

Copyright 2024. All Rights Reserved.
Einstellungen gespeichert

Datenschutzeinstellungen

Vielen Dank ! Wir nehmen Datenschutz ernst und geben deine Daten nicht an Dritte weiter !

Nächste Weiterbildungen:

29 Jun 2024
Ort: Yogastudio Luzern
Kursleitung: Pascal Portmann
22 Jun 2024
Ort: Paulusheim Luzern
Kursleitung: Flurina

YOGAKURSE IN LUZERN UND YOGAFERIEN

YOGAKURSE YOGASTUDIO LUZERN

YOGA AN MAGISCHEN ORTEN:

Aktuell bei uns:

You are using an outdated browser. The website may not be displayed correctly. Close